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Le domaine de Verquière situé à Sablet, terre accueillante et généreuse produit des vins rouges au bouquet riche et puissant. Nos vins rosés, fruités, élégants et agréables, conviennent à merveille pendant les chaudes heures d'été, à l'image de nos vins blancs qui enrichissent notre gamme.

Nos vins sont issus des coteaux formés d'un sol argilo-calcaire et caillouteux, mais également des terrasses du Plan de Dieu, tapis de galets rouges, exposés à notre ardent soleil et au Mistral.

Le bouquet, la rondeur et la finesse se trouvent dans l'harmonieux mélange de plusieurs cépages:
- Le grenache, cépage noble, affirme sa dominance par sa charpente et sa plénitude.
- La syrah, en quantité moindre, leur amène couleur, ainsi que parfum et élégance.
- Avec le cinsault, on retrouve la finesse des vins jeunes.
- Enfin le mouvèdre leur donne les bases d'un vieillissement mérité et riches en découvertes.